Morotsbollar med citron och kardemumma

• 3 dl morötter finrivna
• 1 dl dinkelflingor
• 1.5 dl solroskärnor
• 15st dadlar
• 1 citron, rivet skal och innanmätet
• 2 tsk kardemumma
• 3 msk chiafrön
• 3 msk kokosolja
• Kokosflingor

Mixa allt i matberedare och rulla till bollar. Rulla i kokos och ställ kallt.